© 2017 ЖирОк.

Свежий сок

4

Свежий сок

3

Свежий сок

1

Свежий сок

1

Свежий сок

2

Свежий сок

3

Свежий сок

4

О нас

 ЖирОк – это пищевой животный топленый жир высшего сорта, полученный из смешанных животных жиров , прошедших очистку и дезодорацию по уникальной технологии, лишенный специфического запаха и вкуса животных жиров ГОСТ 25 292-82.

Продукт состоит из 99, 8% жирных кислот, 0,03% воды. Жиро-кислотный состав максимально  приближен к молочным жирам.  Температура плавления составляет 32-35 C При газовой хроматографии определяется исключительно как  жир животного ( не растительного) происхождения.

 

Делаем вкусное натуральным и полезным

ЖирОк позволит вам:

О продукте

 Производственная компания «ЖирОк» является российским производителем жиров животных топленых пищевых с использованием уникальной запатентованной технологией очистки и дезодорации. Наша технология позволяет получать жиры исключительно стабильного качества без  запаха и специфического вкуса, присущих животным жирам.

Мы предлагаем вам продукт, который по органолептическим свойствам и жиро-кислотному составу приближается к показателям молочных жиров, и с успехом вводится  производителями в молочные продукты, сыры, кондитерские изделия, колбасы. 

Направления использования:

Животные жиры

- Нестабильное качество

- Специфический запах и вкус

- Температура плавления

   не универсальна

ЖирОк

+ Без запаха и вкуса

+ Стабильное качество

+ Без консервантов

+ Натуральный продукт

+ Российское производство 

+ Стабильные поставки

Пальмовое масло

Нежелательно использовать!

Наши преимущества:

  • Стабильное качество

  • Удобная логистика (Подмосковье) 

  • Большие объемы

  • Гибкая ценовая политика 

  • Гарантия качества

Работать с нами удобно и выгодно!

Разрешительная документация:

Применение продукта ЖирОк на примере мороженого:

Молочное

Кулинарное

Мясное

Кондитерское

 ЖирОк предназначен для полной замены растительных жиров и частичной замены молочных жиров пи производстве: спредов, мороженого, твердых и плавленных сыров, молочных и сырных продуктов, творога, йогуртов, сметаны, соответствующих требованиям ГОСТов.

 

 ЖирОк используется при производстве выпечки для замены маргарина и растительных жиров.

 

ЖирОк может быть использован для жарки овощей, при производстве тушенки, при производстве продуктов быстрого приготовления (каши, супы, лапша).

 

ЖирОк может быть использован при производсвте колбас, сосисок, паштетов и других мясных продуктов.